SAMBAL bawang adalah salah satu sambal favorit penyanyi cantik Yassovi 'Idol'. Sambal ini juga kerap dinikmatinya dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, ikan bakar, ikan goreng dan lain sebagainya.
Ingin membuatnya di rumah? Berikut resep dan cara membuat sambal bawang sebagaimana dikatakan Yassovi 'Idol'
Bahan-bahan
10 cabai merah
30 cabai rawit (bisa dikurangi jika tidak ingin terlalu pedas)
10 bawang merah
Tomat setengah
1 ibu jari terasi (bakar)
Gula jawa secukupnya
2 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
1. Goreng cabai merah, bawang merah, cabai rawit, tomat sekitar dua menit;
2. Siapkan cabai merah dan cabai rawit dan masukkan ke dalam cobek. Tumbuk kasar;
3. Masukkan bawang merah, tomat dan garam, ulek lagi dan masukkan gula merah, sesekali dicicipi agar rasanya pas;
4. Terakhir masukkan minyak panas secukupnya, dan aduk rata.
Posting Komentar